Lot 1 — Prestations de traiteur à vocation protocolaire
Prestation de services de traiteur pour les prestations de type petits déjeuners, goûters, galettes, plateaux-repas (dont chaud), buffets, apéritifs type planche charcuterie/fromage, cocktails apéritifs, cocktails déjeunatoires/dinatoires, déjeuners et dîners servis lors de cérémonies, manifestations ou repas officiels ou temps de travail
- CPV
- 55520000 (nomenclature CPV européenne)
- Lieu
- FRK26
- Durée
- 48 mois
- Valeur estimée
- 600 003 €
Critères du lot
- Qualité des mets proposés par le candidat · 30%
- Qualité et performance durables de l'offre · 25%
- Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation · 15%
- Prix des prestations · 30%
Lot 2 — Petits-déjeuners, pauses sucrées, pauses salées
Prestation de services de traiteur pour les petits déjeuners servis en début de matinée au lancement de réunions ou d'évènements professionnels, de pauses sucrées, de pauses salées pour des temps conviviaux organisés ponctuellement par les services de la Métropole de Lyon
- CPV
- 55520000 (nomenclature CPV européenne)
- Lieu
- FRK26
- Durée
- 48 mois
- Valeur estimée
- 900 000 €
Critères du lot
- Qualité des mets proposés par le candidat · 30%
- Qualité et performance durables de l'offre · 25%
- Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation · 15%
- Prix des prestations · 30%
Lot 3 — Repas nomades, plateaux repas (chaud/froid)
Prestation de services de traiteur pour les repas nomades et plateaux-repas hors repas à vocation protocolaire. Ces prestations accompagnent soit des réunions de travail, soit des évènements de taille moyenne
- CPV
- 55520000 (nomenclature CPV européenne)
- Lieu
- FRK26
- Durée
- 48 mois
- Valeur estimée
- 600 000 €
Critères du lot
- Qualité des mets proposés par le candidat · 30%
- Qualité et performance durables de l'offre · 25%
- Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation · 15%
- Prix des prestations · 30%
Lot 4 — Cocktails, buffets, repas assis classique
Prestation de services de traiteur pour les cocktails, buffets et repas assis classique
- CPV
- 55520000 (nomenclature CPV européenne)
- Lieu
- FRK26
- Durée
- 48 mois
- Valeur estimée
- 1 500 000 €
Critères du lot
- Qualité des mets proposés par le candidat · 30%
- Qualité et performance durables de l'offre · 25%
- Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation · 15%
- Prix des prestations · 30%
Lot 5 — Cocktails, buffets, repas assis haut de gamme
Prestation de services de traiteur pour les cocktails, buffets, repas assis haut de gamme
- CPV
- 55520000 (nomenclature CPV européenne)
- Lieu
- FRK26
- Durée
- 48 mois
- Valeur estimée
- 500 000 €
Critères du lot
- Qualité des mets proposés par le candidat · 30%
- Qualité et performance durables de l'offre · 25%
- Pertinence des modalités d'intervention et d'organisation de la prestation · 15%
- Prix des prestations · 30%