Annonce BOAMP

Restauration scolaire et périscolaire

Commune d'Enghien-les-Bains · Enghien-les-Bains (95)

J-1430 octobre 2026 à 09:00

Référence de l’annonce: 26-93701
Publication: 30 septembre 2026

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À savoir avant de répondre

Pondération annoncée : valeur technique - sous-critères: "- qualité du service (thèmes et fréquences des animations envisagées, modalités de réajustement, modalités de formation du personnel) " valant pour 5% de la note finale - "- equilibre alimentaire, évalué au regard du plan alimentaire, du plan pluriannuel des protéines végétales et des modèles de menus, y compris pour les menus sans viande, sur 4 semaines " valant pour 15% de la note finale - "- qualité des produits : le candidat devra justifier que les produits proposés sont, à minima, conformes aux prescriptions du cctp ou en quoi ils sont, le cas échéant, de qualité supérieure à celle attendue. ce sous-critère tiendra également compte de l’importance de la part « coût des matières premières » dans le prix des repas " valant pour 30% de la note finale 50 %, prix (sera évalué au regard du prix unitaire du repas pour chaque catégorie (maternelle, élémentaire ou adulte) et du prix unitaire des goûters appliqué aux quantités estimatives fournies dans les documents de la consultation) 45 %, développement durable (apprécié au regard des mesures proposées en matière de réduction des déchets, de lutte contre le gaspillage alimentaire, d’optimisation des livraisons et plus généralement de l’impact environnemental de l’exécution du marché) 5 %. Construisez votre mémoire technique en conséquence.
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Date limite: 30 octobre 2026 à 09:00
Lieu d’exécution: Enghien-les-Bains (95)
Montant estimé publié: Non renseigné dans les données reçues
Lots documentés: 1 lot décrit

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L’essentiel

Procédure: Autre procédure en une étape
Type de marché: Services
CPV principal: 55510000 (nomenclature CPV européenne)

Objet détaillé

Fabrication et livraison de repas en liaison froide pour la restauration des écoles et accueils de loisirs maternels et élémentaires ainsi que la fourniture de goûters nécessaires aux accueils périscolaires et extrascolaires de la commune

Lot

Lot 1 — Restauration scolaire et périscolaire

CPV: 55510000 (nomenclature CPV européenne)
Lieu: Enghien-les-Bains · 95880 · FR108
Durée: 12 mois

Critères du lot

Valeur technique - Sous-critères: "- Qualité du service (thèmes et fréquences des animations envisagées, modalités de réajustement, modalités de formation du personnel) " valant pour 5% de la note finale - "- Equilibre alimentaire, évalué au regard du plan alimentaire, du plan pluriannuel des protéines végétales et des modèles de menus, y compris pour les menus sans viande, sur 4 semaines " valant pour 15% de la note finale - "- Qualité des produits : le candidat devra justifier que les produits proposés sont, à minima, conformes aux prescriptions du CCTP ou en quoi ils sont, le cas échéant, de qualité supérieure à celle attendue. Ce sous-critère tiendra également compte de l’importance de la part « coût des matières premières » dans le prix des repas " valant pour 30% de la note finale · 50%
Prix (sera évalué au regard du prix unitaire du repas pour chaque catégorie (maternelle, élémentaire ou adulte) et du prix unitaire des goûters appliqué aux quantités estimatives fournies dans les documents de la consultation) · 45%
Développement durable (apprécié au regard des mesures proposées en matière de réduction des déchets, de lutte contre le gaspillage alimentaire, d’optimisation des livraisons et plus généralement de l’impact environnemental de l’exécution du marché) · 5%

Lieu d’exécution

Enghien-les-Bains · 95880 · FR108

Critères d’attribution

Valeur technique - Sous-critères: "- Qualité du service (thèmes et fréquences des animations envisagées, modalités de réajustement, modalités de formation du personnel) " valant pour 5% de la note finale - "- Equilibre alimentaire, évalué au regard du plan alimentaire, du plan pluriannuel des protéines végétales et des modèles de menus, y compris pour les menus sans viande, sur 4 semaines " valant pour 15% de la note finale - "- Qualité des produits : le candidat devra justifier que les produits proposés sont, à minima, conformes aux prescriptions du CCTP ou en quoi ils sont, le cas échéant, de qualité supérieure à celle attendue. Ce sous-critère tiendra également compte de l’importance de la part « coût des matières premières » dans le prix des repas " valant pour 30% de la note finale · 50%
Prix (sera évalué au regard du prix unitaire du repas pour chaque catégorie (maternelle, élémentaire ou adulte) et du prix unitaire des goûters appliqué aux quantités estimatives fournies dans les documents de la consultation) · 45%
Développement durable (apprécié au regard des mesures proposées en matière de réduction des déchets, de lutte contre le gaspillage alimentaire, d’optimisation des livraisons et plus généralement de l’impact environnemental de l’exécution du marché) · 5%

Documents et réponse

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Contact acheteur

Commune d'Enghien-les-Bains

Service Achat Public

marchepublic@enghien95.fr

+33 134284545

57 rue du Général de Gaulle, 95880, Enghien les Bains, FRA

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